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Atelier de l'Œnologue Pour 8 personnes*

*12 bouteilles de votre cuvée incluses

Devenez l'auteur de votre propre Champagne : Vivez cet instant unique de la création de votre cuvée !

Franchissez le pas de notre porte et entrez dans notre Maison de Champagne. Vous y découvrirez nos caves et l’on vous y contera l’histoire de notre Maison familiale dirigée aujourd’hui par la 4e génération, Bertrand et Pascale Lhopital.

Vous apprendrez quelques secrets de l’élaboration du Roi des vins, les cépages et le vignoble Champenois. Pourquoi produit-on ici des vins d'assemblage ? Quelles sont les différences entre les différents terroirs? Comment les reconnaître lorsque l'on déguste un Champagne ?

Au cours d'une expérience unique de création et de dégustation de plusieurs vins clairs, apprenez à reconnaître les différents cépages et élaborez l’assemblage qui vous ressemble.

Il faudra alors être patient ! Votre cuvée subira une seconde fermentation en bouteille qui donnera naissance à de fines bulles. Puis elle s’épanouira en caves pendant un minimum de 15 mois afin de libérer la magie des arômes qui transformera votre assemblage pour en faire le Roi des Vins : votre Champagne.

Cet Atelier sur réservation inclut : 

- une visite de notre pressoir, de nos caves, et de la foudrerie
- la présentation du processus d'élaboration du Champagne
- la dégustation de plusieurs vins clairs avec notre Chef de Cave
- la création de votre propre assemblage avec notre Chef de Cave

A la fin de cet Atelier, vous validerez l'assemblage de votre cuvée, qui sera ensuite élaborée pour vous. Quelques années de cave plus tard, vous pourrez déguster votre création.

Le prix de cet Atelier inclut 12 bouteilles, transport non inclus. Possibilité de commander jusqu'à 100 bouteilles en supplément.

Vous avez toujours rêvé de devenir l'auteur de votre propre Champagne ? N'hésitez plus ! Contactez-nous;

Réservation obligatoire (48 h à l'avance) par email
ou par téléphone au 03 26 58 40 33


 

Paiement sécurisé
Cadeau livré par voie postale
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Cadeau envoyé par email
Cadeau à retirer sur place
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2 060 € pour 
disponibilité & validité

Offre valable 365 jours après achat.

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